Helstu atriðin í eldhúsinu.
Hér á síðunni er gögn og fróðleikur fyrir forráðamenn eldhúsa, hvort sem um er að ræða veitingahús, skyndibitastaði, pizzastaði, leikskólaeldhús, starfsmannamötuneyti eða annan hliðstæðan rekstur.
Meðal þess sem þarf að tryggja:
1. Að sækja um og fá útgefið starfsleyfi
2. Koma á innra eftirliti
3. Fylla út heilsufarsskýrslur fyrir alla starfsmenn
5. Fræða starfsfólk um áhættuþætti við matreiðslu
